石墨电热板是电热设备的一种，它是以电热合金丝作为发热材料，以云母软板等材质作为绝缘材料，外层覆盖有不锈钢等材质的导热板。电热板属于常见的电热设备之一，如电热水瓶就是一种应用的电热板典型例子。发热材料主要是电热合金丝，它的工作原理非常简单，简单来说就是电热效应。电热板工作时，电流通过电热合金丝，电热合金丝就会发热，将电能转换为热能，并传导给外层的壳体。电热板设计有绝缘材料，保证电热合金丝工作时的电流不会使用者造成安全隐患。

　　石墨电热板对电热圈的要求是：

　　（1）寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下，能安全使用十年以上；累计通电使用时间（寿命试验：断电1h，通电2h）应在（2000h）以上。

　　（2）热效率高、耗电省、成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率，以减少热贮体质量，从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、热贮体小，则热惯性小，因此热得快、烹调或加热速度快，热效率也高，使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说，热贮体减小意味着成本下降。

　　（3）温度可调。电热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如，沸滚、烧煮类烹调要求温度为100℃而煎炸类烹调则要求为140～180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求，过高则食油易炭化，因此，板面温度在120～350℃范围内调节。

　　（4）便于清洁，防磨蚀性能要好。

　　石墨电热板适用农产品检测，土壤检测，环境保护，水文检测，大专院校，工矿企业，科研院所等行业。多功能电热板是样品加热，消解，煮沸，蒸酸，恒温等处理的好帮手。多功能电热板可以满足物理，化学，生物，环保，制药，食品，饮品，教学，等化学实验室对样品前处理的需要。